沙弥行政村隶属辛庄乡，全村有4个村民小组，460户，1780人，有耕地2760亩。村民有种植蔬菜的历史，目前全村种植蔬菜已达1260余亩，占总耕地46%。蔬菜作物方式以中小棚精细菜为主，蔬菜产值64万元。其中种植大、中棚蔬菜160棚，小棚3281棚，露地菜960亩。

 该村以“华县国家级无公害蔬菜基地”为依托，以设施大、中拱棚和露地菜种植为主， 品种有莴笋、洋芋、黄瓜、西瓜韭菜、辣椒等。县、乡、村各级领导以科学发展观发展现代农业，通过两个方面实施现代农业，1、技术培训，科学引导。县上派专业技术员进驻我村，组织菜农从品种选择、苗床管理、苗前、苗中、苗后科学施肥，病虫害防治等多次组织培训班进行培训、技术指导、亲手操作，对发生的病虫害及时指导用药，及时防治，使我村的蔬菜基地建设初具规模。2、农业科技进村入户。通过几年的努力，我们形成了以技术指导员为纽带，以示范户为核心，连接和带动周边农户，已形成了多菜种的产业规模。该村计划在现有设施农业的基础上、再建大棚200棚，力增蔬菜面积达到1500亩，同时无公害化操作，提升蔬菜档次，是该村为我县蔬菜产业发挥更大的示范带动作用。